啤酒行业:广东啤酒放心喝
来源:食品商务网 时间:2008年10月8日9:54
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广东是全国最重要的高端啤酒市场,如果啤酒行业发生了类似于“三鹿奶粉”事件,那么后果将不堪设想,然而值得庆幸的是,消费者对啤酒的信心并没有受到打击,这一点国庆长假的夜场及餐厅酒楼生意红火可以作出佐证。
在“三鹿奶粉”生发后,网络上曾经出现“国内知名白酒、啤酒企业的产品被检出致癌物质”的说法,随后有关的企业马上作出了声明辟谣。据业内人士透露:国内的啤酒质量应该是没有问题的,首先啤酒的生产工艺已经相当成熟;另外,啤酒的原料大多依靠进口,厂家在控制原料质量方面难度不大;更重要的是目前国内啤酒行业整体的经营状况还是很不错的,各大集团的赢利能力也很合理,所以出现类似问题的可能性极低。
据广东省酒类行业协会的一位专家介绍,随着啤酒工艺的进一步完善,国内的啤酒将会更安全、品质会更高、口感也会更好,而随着品牌集团度的不断增高,犯错成本也不断增长,很自然地企业不允许产品出现质量问题,所以消费者对国内的啤酒可以大胆放心地喝。
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