供应山西土特产之阳城析城山花椒

     析城山，位于阳城县西南30公里的群山万壑之中，系中条山山脉东段主峰。它东托砥柱王屋山，南枕鳌背山，西望历山坪，紧挨小尖山，北临获泽河。地势宽缓广阔，水源充足，百草覆野，是山西省境内稀有的、面积最大的亚高山草甸，《山西通志》载：“析城山土肥水足，是稀有的一块天然牧场------”

     析城山雄奇壮美，风光旖旎，风景独具，远离城乡工业区，气温属典型暖温带大陆性气候，日照时间长，无霜期长，是丰富自然资源和农产品生长的优良生态环境。古松翠柏，奇花异草，上百种天然的中草药，天然绿色的农产品，汲取了析城山的日月精华，酿成了尘世中的绿色佳肴，奉献给繁忙都市人民一份天然的享受。阳城析城山土特产开发有限公司创建于2003年6月，位于阳城县荣泽路，是阳城县规模最大的干果加工和农副产品加工龙头企业。

    花椒旧称：“秦椒”，为芸香料的落叶灌木，是我国北方有名的麻辣味的调味品及油料作物，也是我国的特产和传统出口商品。花椒具有去除异味的作用，平时多制成花椒盐、花椒面、花椒油作调料。四川麻婆豆腐和麻辣豆腐，主要调料之一是花椒。山西、河北有用花椒代替葱花炒土豆丝、炒萝卜丁的烹调习惯，别有风味。清蒸鱼和干炸鱼，放点花椒可去腥味，炖肉放点花椒，做羊肉陷饺子用花椒水调陷，可减少膻腥气。腌榨菜、泡菜或其他咸菜，放点花椒可以提高腌菜的风味，煮五香豆腐干、花生、蚕豆和黄豆等，调料中用以花椒，味更鲜美。热油炸花生再烹以酱油（俗称花椒油），用以拌面条或拌凉菜，清爽可口。用花椒盐做蒸饼、花卷、烧饼，有滋有味，可以提高食欲。花椒还常与大料、姜粉、陈皮、桂皮一起配制“五香面”。

   花 椒 妙 用

    1、驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
    2、菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。
    3、呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
    4、沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。
    5、用花椒驱粮虫：夏季粮食容易生虫。如果把花椒用纱布包成小包，放在粮食表   面，花椒散发出的气味，会使粮食里的虫子跑出来，外面的虫子也不会再进去。
    6、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
    7、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
    8、防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

   花椒能抑制白发

    日本资生堂最近宣布，已经发现花椒中的一种成分具有抑制白发生长的作用.
    资生堂的研究发现，头发是通过毛根部的黑色素细胞来输送黑色素才变黑的，生产白发的原因是黑色素细胞的功能下降。
资生堂通过临床实验证明，4个月之后未使用配有花椒成分的护发剂的部位的白发增加2%，但是用添加了花椒成分护发剂的部位，没有白发生成。证明花椒成分具有控制白发增加的效果。