蒙古手扒肉

 “手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年的传统食品。传统手扒肉讲究用原汁煮肉，待水滚肉熟即可取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块的割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。到草原观光旅游，不吃一顿手抓肉就象没来到草原一样，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能表达自己的心意。

    产品选料：羊前腿的肩胛部位，是羊肉中最好吃的部位，按照蒙古族风俗，这块肉要大家分享无论有多少人，每人都应分得一份，以示吉利。 

    产品配料：鲜羔羊小腿、肩胛、食盐、沙葱、香辛料、

使用方法：

    1.开袋即食，分切装盘沾料即可。

    2.微波加热，打开内袋将手扒肉取出分切块装盘，加盖加热1-2分钟即可，沾料味道更佳。

    3.沸水加热，将手扒肉从外包装盒取出，不开袋直接在沸水中搁袋加热5分中左右，分切装盘沾料食用即可。