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成吉思汗功勋烤全羊

2007年3月23日19:55

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  成吉思汗功勋烤全羊
说明:色泽金黄、浓香四溢
介绍:  相传成吉思汗攻城略地之后,必用烤全羊宴请战将,能吃到烤全羊是身份的和地位的象征,沿袭至今已经成为蒙古族待客的最高礼仪。经内蒙古名师搜集整理元代太医忽思慧《饮膳正要》中记载的“烤全羊”的制作方法,结合千百年来的饮食精华,成就“成吉思汗功勋烤全羊”。成吉思汗功勋烤全羊选用两年左右的肥羯羊经焖炉烤制而成,出炉时浓香四溢,金黄鲜嫩,烤全羊的礼仪异常隆重,由司仪吟诵祝词,献哈达、敬美酒,美丽的蒙古族姑娘唱蒙古歌曲,祝福声声,酒香飘飘,气氛热烈、场面隆重。

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