小寒后过15天就是大寒，今天正好是大寒节气，也是全年二十四节气中的最后一个。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧迎新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日———春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子———腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过节中不可或缺的一道主食。总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之际，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

    饮食方面，风车车向大家强烈推荐一款好喝又营养的养生汤。做法很简单：首先将一斤半左右的新鲜鸡，去掉内脏和鸡屁股，切成块状；将猴头菇150克，用水浸泡后切成厚块；再准备红枣6个，浸泡去核，老姜三片。然后将全部材料一起放入锅中加水5升左右，大火烧开后转小火煲三个小时。一款又鲜美又营养的养胃靓汤就做成了！这款汤能防治胃病，具有养阴益气，益胃健脾的功效，人也会变漂亮哦。