（郭胜利） 今年第8号超强台风“桑美”给福鼎、霞浦、福安、寿宁、柘荣等县(市)造成重灾。为做好灾后食品卫生监督管理，保证灾区食品卫生安全，灾区各县(市)卫生监督部门立即启动《灾后食品卫生安全预案》，全力以赴做好灾后食品卫生工作，保障灾区群众身体健康。 　　福鼎市卫生监督所紧急动员全所卫生监督员，迅速行动起来，投入抗灾救灾第一线，以积极的态度和高昂的斗志，全力以赴做好灾后食品卫生安全监管工作，确保灾后群众食品和饮水卫生安全，确保大灾之后无大灾。目前，食品和饮水卫生等项卫生监督工作正在紧张、有序进行之中。 　　寿宁县卫生监督所灾后立即成立两个卫生监督组，在分管局领导、所领导带领下，分别深入托溪和南阳、犀溪、城关4个重灾区，对食品生产经营单位和自来水厂进行检查与指导。连日来，共出动卫生监督员50多人次，检查中小型餐饮单位15家、副食品店25家、食品超市5家、糕点加工坊1家、冷饮批发店1家、自来水厂2家，销毁受水淹、污染和变质食品5000多公斤，制作卫生监督意见50多份。 　　福安市卫生监督所从10日开始，卫生监督员全部出动，按片划分，对城区和部分受灾乡镇的农贸市场、学校、建筑工地食品、宾馆、酒店和中小型饮食店等食品生产经营单位，进行拉网式监督检查，及时发现和销毁受淹、腐败变质等食品，严禁腐败变质和被水淹的食品上市、上桌，严防食物中毒和肠道传染病的发生。连日来，共出动卫生监督员94人次，检查农贸市场、食品超市、酒店、中小型饮食店等食品生产经营单位100多家，销毁各种受淹、污染、变质等食品3万多公斤。 　　霞浦县卫生监督所加强灾后食品和生活饮用水卫生监督管理，深入城乡农贸市场和受淹的食品生产经营单位，禁止不明原因的死畜、死禽、死鱼和受淹、污秽不洁的食品上市、上桌，严防食源性疾病的发生。深入城乡自来水厂，指导和督促灾后饮水消毒，严防介水传染病的发生。连日来，共出动卫生监督员42人次，检查城乡农贸市场17家、副食品店158家、食品批发店45家、餐饮单位45家、城乡自来水厂5家，销毁了一批受淹和生腌海产品。 　　柘荣县卫生监督所一方面做好灾后食品卫生巡查，共监督检查副食品店、中小型饮食店、食品超市等食品生产经营单位82家，销毁被雨水浸泡变质食品100多公斤，责令限期整改食品生产经营单位12家；一方面加大灾后食品卫生知识宣传力度，印发食品卫生知识和卫生防病知识宣传材料，并在仙屿公园和受灾乡镇开展灾后食品卫生知识宣传和咨询活动，提高群众灾后食品卫生安全自我防范意识。