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一、要注意购买食品过程中做必要的感官检查，观察食品有无感官性状异常；
二、要注意各种食品展卖的相应位置是否摆放或悬挂该食品生产厂家的《卫生许可证》复印件；
三、要注意购买定型包装食品时仔细查看产品包装标志，特别是厂名、厂址、生产日期、保质期等，保健食品是否有保健食品标志（形同帽子的天蓝色图案，下有“保健食品”字样）和国家批准文号，同时还要认真查看外包装有无破损或污秽不洁现象；
四、要注意食品展卖时分区是否明显，有无食品与其他商品混放以及生、熟食品交叉污染的情况；
五、要注意直接入口的散装食品，是否有专人负责销售，销售时有无卫生防护设施；
六、要注意需冷藏的食品是否采取冷藏措施。 | 
