据英国《金融时报》14日报道，美国生物技术公司日前宣布将投产由发酵玉米淀粉制造的天然生物塑料餐具，这意味着全球餐饮业告别化学塑料餐具的时代即将来临。

　　美国阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司与METABOLIX公司经过两年的合作，对淀粉和糖中的聚羟基脂肪酸酯(PHA)分子进行了分析研究，成功制造出了这种可在水和土壤中分解的可降解天然生物塑料餐具，并已经在北美投资建成年产量为5万吨的生产厂。聚羟基脂肪酸酯塑料具有模压塑料特点，能适应餐饮业耐热耐油的要求，还具有无毒无污染的环保特性。