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陕西烹饪大师－王发荣
王发荣1963年7月23日生，汉族，大专学历，高级技师。1982年至1994年，在西安饮食集团公司桃李春烹饪学校工作；1994年至今，在陕西烹饪专修学院工作。
王发荣二十多次被评为市区先进工作者、技术能手；他的雕刻和花拼技艺是一绝，拿手品种200余种。90年至91年，先后参加三次省市技术比武，均获前几名；95年被省劳动厅破格评定为烹调技师；他著书立说，先后编写、审定教材20余本300万余字，为《陕西烹饪大典》撰稿2万余字；在陕西广播电台播出论文《浅谈冷菜的花色拼摆》；90年至92年，推出20余种本店招牌名菜获奖，举办“百瓜雕刻猴年雪山展”，赢得白纪年等省市领导高度赞扬，获商业部TQC质量奖的“官府宴”中就有他制作的花拼“骊山晚霞”和围蝶“四拼八样”；94年与李继先等创办陕西烹饪学院，为烹饪教育上档次立下功勋，亲自管理和任教，培养学生近万人，百人成为各宾馆饭店管理人才，50人执厨国外，30人获国家和省级大奖， 97年评为省教委先进工作者；93、99年两次被省政府命名为“陕西烹饪大师”；92年，板拼“群蝶图”在全国厨师联谊会获创新奖；93年获第三届全国烹饪技术比赛团体金奖，他的作品“秦兵马俑”、“功槽车”、“锦鸡迎春”同时获国家级个人比赛两金一银； 99年获全国第四届烹饪技术比赛团体金奖，他的巨型雕刻 “长安四骏”、花拼 “园林秀色”和“迎宾花篮”及保鲜技术博得在场评委的赞誉，被誉为陕菜发展的一绝，吸引了京、津、沪等参赛团体纷纷前来邀请他为其参赛品种保鲜，成为陕西烹坛的一大骄傲；2001年被中国烹饪协会命名为“中华烹饪名师”；2002年2月21日在美国布什总统访华期间，为世界第一夫人劳拉进行了精彩的中华厨艺表演，受到了布什总统及夫人劳拉的高度赞扬，为中西文化交流大书一笔。 | 
