中国十佳烹饪大师－杨泉明
中国十佳烹饪大师－杨泉明  　杨泉明 中国烹饪大师、中式烹调高级技师、国家餐饮业二级评委，现任西安桃李旅游烹饪专修学院副院长。 　杨泉明同志热爱烹饪事业，技术精湛，善于创新。他先后在西安烤鸭店、西安饭庄等知名餐饮企业担任厨师和经理，工作实践中他充分挖掘陕菜潜力，创制新派陕菜，并在陕西烹饪界率先提出“新派陕菜”的全新概念，对振兴陕菜起到很大的推动作用；他继承传统，大胆创新，首开新派陕菜之先河，牵头研制开发了“长安八景小吃宴”、“陕西北府宴”、“陕西西府宴”等新型宴席，以新、奇、特吸引了八方游客。“长安八景小吃宴”还荣获中国科学技术协会、中国质量管理协会等四单位全国优秀质量管理奖；他研制发明的“铁窝”、“铁窝无渣”火锅，荣获国家两项专利。先后两次代表西安市政府率团出访韩国、加拿大进行技术表演交流，传播中国烹饪文化；“第八十八届广交会”受西安市政府委派任宴会技术总监，成功举办大型国宴，得到了省、市领导和世界各国与会代表的好评。 　杨泉明同志在30年的工作中，不懈努力、屡获殊荣。1999年7月在第四届陕西省烹饪技术大赛夺得热菜、团体金牌，被陕西省商务厅、陕西省劳动厅、陕西省烹饪协会等十六部门、单位授予“陕西省优秀烹调师”、“陕西省烹饪大师”称号；1999年11月率队参加第四届全国烹饪技术大赛，荣获个人热菜、大众宴席、团体赛共3枚金牌；2000年被国家内贸局授予首批“中国烹饪大师”称号；2001年第二届全国美食节被授予“2001度中国十佳烹饪大师”称号。